Rwanda Akagera

Tato káva pochází ze sektoru Mukama v severovýchodní části Rwandy známé také jako oblast Akagera. Je to jedna z pěti hlavních oblastí pěstování kávy v zemi. Vyznačuje se mírným podnebím s poměrně malým množstvím srážek, úrodnou a bohatou půdou a vysokou až středně nízkou nadmořskou výškou nad 1500 m n. m.

Družstvo, které sdružuje více než 600 členů, z nichž téměř polovinu tvoří ženy.
Všechny nabízené boby mají certifikát Rainforest Alliance a jsou pěstovány ekologicky, jejich šálkování se pohybuje mezi 85 a 94 body. Většina kávy, kterou produkují, je BM 139 - Bourbon Mayaguez - silná a vysoce produktivní odrůda s velmi dobrou kvalitou šálků.

Veškerá káva je před dodáním do sběrného střediska pečlivě ručně vybírána. Poté se
se plody ukládají do kontejnerů, z nichž se na 74 hodin zcela odčerpá vzduch.
Poté se káva suší, dokud slupka bobulí nezíská výrazně tmavou barvu a zrna se zcela neoddělí od vysušené dužiny.

Káva má ovocnou chuť, meloun, červené jablko, borůvka