Guatemala Florencia

Oblast, kde se káva pěstuje, se vyznačuje úrodnými dobře propustnými červenohnědými půdami. 

Káva se sbírá od října do února v nadmořské výšce 1900 až 2100 m. Poté se zrna promyjí a suší na slunci na tzv. afrických sušících lůžkách po dobu přibližně 12-15 dní. 

Káva má chuť s komplexním tělem a vysokou kyselostí, ananas, tropické ovoce, černý čaj.