Colombia Geisha

Kávu sbírají drobní pěstitelné mnohdy s celými svými rodinami a dokonce i sousedy od července do září. To vše se odehrává na strmých svazích v nadmořské výšce až 1700–1900 metrů. Na farmách zrna následně myjí a suší. 

Nakonec přichází řada na cupping, posuzování, hodnocení a třízení kávy pro vývoz k nám.

Každou hotovou šarži kávy je potřeba před smícháním ochutnat. Díky tomu známe přesné chuťové profily. U kávy Columbia Geisha je to kombinace karamelu, třešní a sladkého ovoce.