Colombia Geisha
Kávu sbírají drobní pěstitelné mnohdy s celými svými rodinami a dokonce i sousedy od července do září. To vše se odehrává na strmých svazích v nadmořské výšce až 1700–1900 metrů. Na farmách zrna následně myjí a suší.
Nakonec přichází řada na cupping, posuzování, hodnocení a třízení kávy pro vývoz k nám.
Každou hotovou šarži kávy je potřeba před smícháním ochutnat. Díky tomu známe přesné chuťové profily. U kávy Columbia Geisha je to kombinace karamelu, třešní a sladkého ovoce.
Mohlo by se vám líbit
El Salvador El Limo Natural Anaerobic
Tato anaerobní přírodní odrůda San Pacho z Finca El Limo je přirozeným výsledkem znalostí, které se...
Ethiopia Whiskey
V této kávě se kombinuje přirozená chuť a vůně vysokohorské arabiky z Etiopie s jednosladovou whisky,...
Rwanda Mojito
V této kávě se snoubí přirozená chuť a vůně sladké arabiky z Rwandy s nakořeněným rumem, limetkou a mátou,...