Ethiopia Guji

Farmy drobných zemědělců v této oblasti jsou v mírně vyšších nadmořských výškách než mycí stanice, většinou kolem 2000 metrů nad mořem. Kávovníky, zasazené mezi tyčící se stromy starých lesů, jsou mladé a jsou tří hlavních druhů.

Kávové boby sbírají v listopadu až prosinci v nadmořské výšce 1800 - 1950m. Způsob zpracování je obvykle přírodní s rozvlákněnou směsí.

Káva se vyznačuje meruňkovou, třešňovou a čokoládovou chutí.